Soirées apéro au Château
Tous les jeudis, vendredis et samedis · de fin juin à début septembre
L'été à Roquefoulet
Un apéro comme on n'en fait plus
À la nuit tombée, la terrasse du château s'éclaire de mille lumières. Le braséro crépite, la musique se fait douce et la vue sur le petit lac achève de planter un décor digne d'un autre temps.
Une carte complète à partager, des vins choisis avec soin, et l'élégance d'un Monument de France ouvert au public quelques soirs par semaine seulement.
30 places par soirée
Une ambiance préservée, intentionnellement
Nous limitons volontairement chaque soirée à 30 convives pour préserver l'intimité du lieu et la qualité du service. La réservation est donc vivement recommandée.
Réserver maintenantLe cadre
La terrasse du château, à la nuit
Terrasse panoramique
Vue dégagée sur le parc classé de 4 hectares, le petit lac et les terrasses méditerranéennes.
Braséro et lumière tamisée
Un foyer ouvert pour la chaleur des soirs d'été indien, des bougies sur chaque table, une ambiance feutrée.
Musique d'ambiance
Une programmation acoustique douce, jazz et bossa, pour accompagner vos conversations sans jamais les couvrir.
À la carte
Notre carte estivale, en intégralité
Tapas du Lauragais, planches du chef, plats à partager, vins d'Occitanie et cocktails maison. Une carte sans filtre, à découvrir entièrement ci-dessous.
Terrines de campagne au choix
Toasts grillés, cornichons · Maison Escudier
Mini nems au canard
Nems croustillants au canard, sauce aigre-douce
Gigolettes d'ailerons de poulet
Mini samoussas de légumes
Pâté de campagne au foie gras
Pâté à l'ancienne au foie gras, toasts grillés · Maison Escudier
Saucisse de perche artisanale
Servie avec toasts grillés · Maison Escudier
Planche Pan con tomate (Petite / Grande)
Pain toasté, tomates, huile d'olive, jambon Teruel Duroc 24 mois
Planche charcuterie (Petite / Grande)
Charcuteries tranchées à la demande, cornichons et toasts grillés
Foie gras entier mi-cuit
Foie gras mi-cuit (120 g), toasts grillés et chutney de figues
Chips & bretzels
Chips artisanales et bretzels
Prix en euros TTC · La carte évolue selon la disponibilité des produits et les saisons
Galerie
Une atmosphère hors du temps
Et pourquoi pas
Prolonger la soirée au château
Trois chambres et suites de 30 à 60 m² avec vue sur le parc vous attendent. Réveillez-vous au cœur du domaine après une belle soirée — le petit-déjeuner est servi sur la terrasse.
Réservation
Réservez votre table
Quelques secondes suffisent. Notre équipe vous confirme votre réservation sous 24h.
Questions fréquentes
+Faut-il réserver ?
Vivement recommandé : seulement 30 places par soirée. Au-delà, nous mettons les demandes sur liste d'attente.
+Que se passe-t-il en cas de pluie ?
Nous vous accueillons à l'intérieur dans les salons du château. L'élégance du lieu reste la même, l'ambiance encore plus intimiste.
+Les enfants sont-ils acceptés ?
Oui, dans la mesure où l'ambiance reste celle d'une soirée pour adultes. Nous proposons une petite carte enfants sur demande.
+Peut-on annuler ?
Bien sûr, sans frais jusqu'à 24h avant la soirée. Il suffit de répondre à votre email de confirmation.