Cours de cuisine
Ateliers culinaires au cœur du Château de Roquefoulet
Ateliers
Cuisinez avec notre chef
Rejoignez notre chef dans la cuisine professionnelle du château pour un atelier de 2 heures. Apprenez les secrets de la cuisine du terroir occitan : préparation d'un foie gras mi-cuit, cassoulet traditionnel ou tajines parfumés.
Chaque atelier se termine par une dégustation conviviale de votre préparation, accompagnée d'un verre de vin sélectionné par notre sommelier.
Nos ateliers
Trois recettes signatures
Foie gras mi-cuit
Apprenez à préparer un foie gras entier mi-cuit avec chutney de figues maison.
Cassoulet traditionnel
Le plat emblématique du Lauragais : haricots lingots, confit de canard et saucisses de Toulouse.
Tajines parfumés
Découvrez les saveurs orientales avec un tajine d'agneau aux fruits secs et épices.
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Faites plaisir à vos proches avec une carte cadeau personnalisée : nuit en suite, dîner raffiné, accès au spa… Composez l'expérience idéale.
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